D’une surface d’environ 40 Ha, notre exploitation de moyenne montagne se constitue uniquement de pâtures et de prés de fauche. Nous pratiquons une agriculture raisonnée, avec un minimum d’intrants et une valorisation maximale de l’herbe par pâturage et un respect des saisons. Nous favorisons, par exemple, les vêlages de printemps pour que les veaux profitent pleinement de l’herbe et du lait riche de leur mère ; ce qui donne une viande naturelle de qualité.

Notre cheptel se compose d’une trentaine de chèvres, d’environ 70 brebis et d’une dizaine de vaches vosgiennes allaitantes.

Nous avons également quelques ânes de race baudet du Poitou, quelques daims, cochons, lapins ,volailles…enfin tout ce qui fait une ferme !