NOS PRODUITS DE LA FERME
Nous valorisons notre élevage par la viande que nous proposons en vente directe selon les saisons :
– Colis de veau
– de 5 kg à 17€ le kg
– de 10 kg à 16€ le kg
Le colis est composé de côtes, blanquettes, escalopes, rôti, osso bucco.
– Steaks hachés de bœuf sous vide à 15€ le kg
Côtes, filet, faux filet, rumsteak, rosbeef , paleron, bourguignon au détail.
– Agneaux et chevreaux par entier ou par demi à 15€ le kg entièrement découpé.
– Terrines de gibier pour agrémenter vos apéros
– Savons au lait de nos ânesses baudet du Poitou
Lors de la réservation de votre gite, n’hésitez pas à nous demander les disponibilités en viande pour consommer pendant votre séjour, ou pour emporter ; n’oubliez pas vos glacières !
Nous favorisons, par exemple, les vêlages de printemps pour que les veaux profitent pleinement de l’herbe et du lait riche de leur mère ; ce qui donne une viande naturelle de qualité.